潤餅卷，又稱潤餅、薄餅卷、嫩餅菜，臺灣中南部地區亦稱為潤餅[食夾]、春捲，是一種用薄餅（春捲皮）捲食其他肉菜等的食品。狀似春卷，但捲好熟食後直接食用，無須油炸。潤餅作為閩南飲食文化的一部分，流行於福建...

主要內容：北緯30°•中國行（7）： 1、磐安：傳統文化的活化石； 2、磐安煉火：神秘的火上舞蹈； 3、磐安：花溪村的幸福時光； 4、磐安櫸溪：活著的孔氏文化。 煉火源於古時對火神祝融的崇拜，現代少數...

本集主題：「圖解台灣民俗節慶：嶄新呈現一年四季歲時節俗的民俗意涵與祭祀文化 」介紹 　　　　　　　 訪問作者： 李秀娥 　　　　 內容簡介： 嶄新呈現一年四季歲時節俗的民俗意涵與祭祀文化 　　 　　隨...

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花炮是煙花和鞭炮的合稱，一般為為重要節日或慶祝活動施放用以慶祝的物品。中國的煙花鞭炮的主產地為湖南省瀏陽和醴陵，當地每年還會舉辦花炮節的活動。發明花炮的人是唐朝的李畋，因其出生地是湖南省瀏陽市大瑤鎮，...

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本片內容﹕「紅盤」來由 / 農曆新年的紅盤效應 在農曆新年期間，街頭智慧亦應節地為大家帶來相關的課題。剛過去的西曆新年，我們曾提及過「紅盤效應」雖然是由美國傳來，但近年卻在香港比較準確。時至現在的...