淮揚菜首重刀工精細，是中國八大菜系之首。擅長煮淮揚菜、來自揚州的十里洋場行政總廚陳曉鶴，被譽為揚州刀神，揸刀廿多年，刀法勁到在國內為首長級官員煮淮揚宴。淮揚菜代表之一的蓑衣黃瓜，一塊青瓜至少18片，厚...

本集主題：山東旅遊景點介紹 　　　　 專訪： 葉濬暘、 張增吉（資深大陸線領隊） 　　　 　　山東省，簡稱魯，位於中華人民共和國東部沿海、黃河下游、京杭大運河的中北段，是華東地區的最北端省份，省會設於...