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中島型 在 【歌莉亞的好奇中島】#8 切忌濫用「人情味」 從哲學角度分辨食物優劣 (嘉賓:專欄作家 月巴氏) 的影片資訊

月巴氏是 Gloria 在傳媒界的前輩,他可能是「斜槓族」的始祖,寫過飲食、生活、小說,也畫漫畫。由撰寫影評開始為人所認識,但他卻不太喜歡看電影,當過飲食記者,卻不愛吃。當過娛樂記者的月巴氏談到娛樂雜...

中島型 在 【歌莉亞的好奇中島】#7 隔離營美食懶人包 如何成為盧覓雪的座上客?(嘉賓:資深傳媒人 盧覓雪) 的影片資訊

疫情之下,網上流傳不少「隔離營懶人包」,列出入營必備清單。日前因故入住隔離營的 Gloria,懶人包裡最講究的竟是簡單的美食與佳釀?新聞報導的入營市民叫苦連天,她卻說隔離營是個放鬆好地方?萬一不幸需要...

中島型 在 【歌莉亞的好奇中島】#6 被娛樂圈耽誤的美食家 一切從街邊魚蛋開始(嘉賓:資深傳媒人 盧覓雪) 的影片資訊

由娛樂記者轉戰幕前的盧覓雪,原來同時是個美食家。雖不至於大富大貴,但是家人對食的要求令她深有食神。家人薰陶之外,童年街邊檔的滋味,亦成為她的味覺啟蒙。對於「好味」,盧追求的並非山珍海味,自有一套美食哲...

中島型 在 【歌莉亞的好奇中島】#4 食物無分貴賤 最愛「劣食」是麥記新地? (嘉賓:音樂人兼飲食作家 于逸堯) 的影片資訊

從事音樂的于逸堯,同時是個飲食作家,不拘泥於「美食推介」的徒具形式,于反而透過自己的文字抒發對食物純粹的感受。哪一種「大餐」,令于逸堯沈迷得不能自拔,連湯也喝個清光?食物無分貴賤,在于逸堯眼中,就算再...


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