泡芙材料： 水110g、牛奶110g、無鹽奶油115g、細砂糖5g、鹽一搓、高筋麵粉150g、全蛋5顆 步驟： 1.水、牛奶、奶油、糖及鹽放入鍋中加熱融化至沸騰 2.轉小火，把高筋麵粉一次倒入，以畫...

基隆總鋪師的女兒，父母親不希望她走餐飲這條辛苦路，後來她也到美國留學，取得ＭＢＡ的高學歷。她瞞著爸媽跑去念美國藍帶餐飲學校，畢業後還去五星級飯店當主廚，現在她回到故鄉創業，賣著是時下最流行的古巴三明治...

酷夏，舖天蓋地的地氣席卷而來，讓人沒了食欲，只想尋個角落找清涼。傳統上，台灣人有許多清涼消暑的飲食秘方，但是這幾年在台灣大為流行的日式茶屋，以日本京都宇治抹茶為基調，變化出各式各樣冰品、甜點，光是翠綠...

很多時候，手足之間，心，能夠凝聚在一起，往往是為了同一個目標 而努力。像是台北一家豆花粉圓冰店，豆花是弟弟磨漿做的，粉圓則 是哥哥的手工，而站在櫃台招呼客人的，是兩個姐姐。過去在職場各 有一片天...

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「我們想分享餐桌的幸福給你！」 生命中美好的記憶，幾乎都圍繞著餐桌發生，我們相信回到餐桌上，讓有溫度的傾聽與對話找回與家人朋友的情感連結，一起回家吃飯吧，將溫暖和愛擴散到整個世界。 6/3-6/5...

高雄美食猜猜猜，這次的美食叛逆有理反骨到底！莎烈要一起把他們揪出來！這次不找老店、不走巷仔內、專挑濕背秀有個性的叛逆美食！ 店家資訊：http://goo.gl/EgVDUu ★密切鎖定《食尚玩家》...

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【蛋皮火腿三明治　餅店每日熱銷上千個】 彰化北斗的肉圓一條街，有一家七十年的餅店特別顯眼，老店靠著三明治紅遍全台灣。最開始，漢餅舖會做洋味的三明治，是因為早年台灣還有美軍部隊駐軍，沒想到加入蛋皮、火腿...

【一甲子上海飯館 國際媒體專文報導】 台北市的巷弄裡，有一家經營超過一甲子的上海飯館，道地的上海味，還登上美國華爾街日報，報導裡頭大為稱讚，老師傅正統的上海菜作法，恐怕連大陸都找不到。老客人說，來到店...