#要多大的床才能讓保師傅滾來滾去？ 日前得空到中台灣展開兩天一夜的小旅行，開心下榻日月潭雲品溫泉飯店的尊榮日式套房，27坪大，一大床＋榻榻米，窗外便是日月潭風光。 床很大，比King size還大...

#甜甜嘴真果乾好蜜餞的迪化街吉美香食品行 原來我小時候上課偷吃紅紅的又咬很久的叫辣芒果， 原來我喜歡的橘子果乾今年進化到完全無籽又變薄皮， 原來台灣草莓用一點糖漬再乾燥竟如此豔紅， 原來以前吃...

#滷味 過年一定要滷東滷西才叫過年。 滷鍋也要有管理，這一鍋同時完成紅燒牛白腩，滷牛腱，滷牛筋和滷牛肚，牛肚還是蜂巢＋皺胃肚。 #吃美食也要長知識 #中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家...

#香港年菜金蠔 大生蠔晾乾三至四天，如一夜乾般冷凍保存。 食用時先蒸再油煎，並塗上蜂蜜。 本來不起眼的生蠔竟然現出金黃色澤，風味濃郁。 謝謝香港施陳豔芬女士讓我大開眼界，提早沾染吉祥之氣。 #一粒...

#袁媽媽的燒蛋餃 幾年前在永和袁媽媽家，看她女兒在砧板上剁肉打蛋斬蔥調味，一氣呵成又近乎神奇的家常手法做蛋餃，我從此就愛上這一味。 北方人吃不吃蛋餃我不確定，但我知道山東老爸不碰，而且以前吃到的蛋...

#魚達人李嘉亮教你煮火鍋 不做預告，肯定又有聽眾要唸我，今天中午超級美食家11點時段， 有請魚達人李嘉亮教做菜。 沒錯啦！你沒看錯，真的是教做菜， 第一道是咕嚕咕嚕火鍋，而且也不是魚火鍋啦！ #...

#魚達人李嘉亮教你做萬滾魚 䱗鰷，我沒看過，當然也沒吃過，不過全台走透透釣魚為業的魚達人李嘉亮，教你認識台灣魚，吃台灣魚。 #吃美食也要長知識 #中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家...

#香港年菜發財好市 發財=髮菜，好市=蠔豉（蠔乾），跟香港來的施媽媽施陳豔芬學做這道年菜，這也是我吃過最好吃的發財好市，比大飯店名廚做得都好吃，而且材料之多，正是年菜的範兒。 我以前吃到蠔豉都覺得...