中式到會 在 【夢幻廚房在我家】中式點心必學蔥油餅,如何掌握外酥嫩軟的口感?必學小撇步 的影片資訊
忍不住的酥脆,一口接一口的蔥油餅 我的書在以下可購得~ 博客來:http://www.books.com.tw/products/0010... 如果喜歡從今天開始訂閱吧:https://www.yo...
Search
忍不住的酥脆,一口接一口的蔥油餅 我的書在以下可購得~ 博客來:http://www.books.com.tw/products/0010... 如果喜歡從今天開始訂閱吧:https://www.yo...
🌹影片已經有英文字幕囉!記得點選設定開啟 🌹If you need English translation,open the caption setting. 🌹About |Dream Chef ...
Hello 各位觀眾朋友大家好!歡迎收看老外看中國,我是郝毅博。又到了我們回覆網友的單元。上星期我們討論儒家思想的影片裡有提到清朝,然後就有一位網友傳了這些照片給我,一起來看一下。 按讚加入主持人郝...
材料:5顆雞蛋(蛋白、蛋黃分開)、低筋麵粉150g、泡打粉1/2茶匙、沙拉油2大匙、鋁箔紙圓模、白砂糖120g。 先把鋁箔紙圓模底部加紙在週邊塗上油,這樣比較好脫模,麵粉、泡打粉須先過篩,先準備一鍋...
三色蛋 Three-Color Eggs 材料:4顆生的鹹鴨蛋、4顆皮蛋、8顆雞蛋 Ingredients: 4 salted uncooked duck eggs, 4 preserved th...
把蝦的頭鬚與腳剪掉,這樣看起來比較美觀,把弄好的蝦剝開,用刀從頭開始對半切一半。切半的蝦比較容易熟,蒜泥比較容易入味。在蝦的上面灑一點酒,增加香氣,用保鮮膜包起盤子,注意不要有水滴到裡面,拿到蒸籠蒸,...
說到俄羅斯的美食,您一定不能錯過俄羅斯餃子。這 種口感很像中式水餃的平民美味,是從蒙古傳到西伯 利亞的,吃的時候還要沾酸奶。蘇聯時期,每個家庭 的媽媽一定都會包餃子。是不是跟台灣有點像呢? 還有...
第三集 椒鹽九肚魚 九肚魚價錢平,用椒鹽炮製,惹味到極,送啤酒一流。 其實在家自己做不難。高師傅說,最重要是注意油溫,魚肉便會結實,不易爛,同時用沙薑粉代替一般常用的五香粉調味,做好的椒鹽九肚魚,不...
第七集 龍璽 要數全香港最豪氣、最矜貴的中菜餐廳,麥玲玲師傅推介位於ICC 101樓的龍璽。 原因是這裡的中菜款式食法新穎刁鑽,食材矜貴,又有名廚幟哥老闆坐鎮,加上無敵維港海景,的確令人食指大動。...
► Filming location (拍攝地點):Taiwan Changhua 台灣彰化 ► Filming Date (拍攝時間):April 27, 2011 ► Photographer (...