中正紀念堂咖啡 在 虎記旺來配方 素材介紹 , 樣品烘焙使用Fresh Roast SR500 的影片資訊
中間調子使用哥斯大黎加的唐梅奧處理廠白蜜處理 豆子都準備好了,接著就是要跟Cindy一起確定比例! 感謝Fresh Roast SR500 台灣代理商 Johnson Kao 大哥借用這次的樣品烘豆機...
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雞蛋只用蛋黃,煉乳任何牌子都可以,咖啡用愛樂壓萃取也可以 簡單,滑順,很有飽足感! 訂閱虎記商行 ▶ https://goo.gl/HEpst5 蝦皮賣場 ▶ https://shopee....
感謝玻璃專家,許鈞淵,皮皮哥的指導! 這次試做了草莓、蘋果造型吸管,非常可愛,使用起來很順暢 今天喝的咖啡,勇士莊園 ▶ https://goo.gl/k1Jrys 訂閱虎記商行 ▶ htt...
蕭閎仁開咖啡店,虎記是一定要出手的啊! 想開咖啡店?抓對預算成功一半!https://youtu.be/AEs5G9OwFXA 虎記如何決定開店地點 https://youtu.be/_2t51vB4...
新年快樂!! 配方豆的素材年後就會到貨了,大家有什麼想法呢? 本單元,每星期五上午11點更新!! 訂閱虎記商行 ▶ https://goo.gl/HEpst5 台北市中正區寧波東街1-1號 h...
新加坡傳統咖啡到底是誰烘出來的? 蔡大哥在出貨單上寫的是唐人數字,又稱花碼字,現在應該沒有多少人知道了!這種寫法是承襲自他的父親,寫的是一種情懷吧? 我在新加坡遇到的人 ▶ https://you...
很高興跟Leon相處的時光,很健談,樂於分享經驗的咖啡人 去新加坡記得去一趟他們家,很美,很舒服,很好喝! 我在新加坡遇到的人 ▶ https://youtu.be/rd7Ef69-5Oo Chy...
寒流來了冰釀怎麼喝得下去?其實做熱的也超美味! 用火注意安全,煮出來的咖啡會很燙! 本單元,每星期五上午11點更新!! 好多人買了我們家的冰釀包回家,真的感謝支持! 冰釀濾包 ▶ https://...
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