剛剛買回來，未開封的月餅，毋須放入雪櫃，那麼切開了，吃不完的月餅，又應否放入雪櫃呢？放入雪櫃的確可以令月餅的保質期延長多幾天，但味道會大打折扣，因為月餅的主要成份是澱粉，低溫會令澱粉老化，水分流失，口...

月餅做法 材料 、 月餅食譜 | 就快到中秋節啦, 除咗同屋企人去賞月外，不如搞搞新意思，試下自已整中秋傳統月餅，令今個中秋更加有意義同難忘啦 ! 今日教大家整傳統月餅 , 方法簡單，自己係屋企都整到...

冰皮月餅 Snowy Mooncake 簡易食譜 - 中秋節人月兩團圓，一家人坐埋食飯嘅同時，如果可以品嘗自己親手做嘅月餅，榴槤月餅、綠茶月餅就更有創意，亦可以成為親子廚房活動！今日就教大家整冰皮月餅...

#中秋節 又到喇！除咗月餅卡路里，仲擔心食完 #月餅盒 會造成浪費？其實而家嘅月餅包裝愈嚟愈精美，嘆完月餅，餅盒可以輕易重用，方法簡單快捷。 今次Cosmo為大家帶嚟 #2020月餅推介，包括了 6個...

岑老先生以五仁伴上半生，姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜，那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂，嗤之以鼻，閱歷加深，才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。 位於皇后大道西的老餅家，仍舊只做傳統月餅...

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「昨天的少年理想很多，尋覓四海天涯，找天邊烏托邦……」老調輕哼。 穿梭過棟棟靜舊高樓，擦身與芸芸平庸婦人，來到老邨的一個天井處。驚詫，這裏宛如曲中的樂土。並非澄空藍頂，也無花馨鳥喃。怎麼說，眼前是琳琅...

#日日煮播 唔同煮食達人同你分享入廚心得！ 中秋節係人月倆團圓嘅日子，除咗月餅，湯圓都係好應節嘅食品！如果你以為 Gloria 會教大家整甜嘅湯圓，咁你就估錯喇！今次佢會教大家整【家鄉咸湯圓】，未試過...