其實雞翅的醃料可以自己調整，不過依照這個配方，12-13隻的雞翅可以醃的很入味了，建議至少醃個一小時，炸出來的中翅會更香。跟大家分享一個確認油溫的小方法，放木筷或者竹筷的尖端進油裡，若看到小泡泡冒出，...

★蔥燒排骨👉 https://www.youtube.com/watch?v=DM6SBm_uRYA&t=43s ★醬燒雞中翅👉 https://www.youtube.com/watch?v=PkI...

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夏日清爽必備!!! 哩厚 我是小周師必殺絕技雞中翅🐔🐔🐔 雙重口感新滋味🤤 完整食譜： https://www.wecook123.com/chef-zhou-995-36/ 🎬訂閱YouTube...

水牛城辣雞翅 材料： 雞翅 10支(1000公克) 醃料： 鹽 1/2茶匙 黑胡椒粒 1茶匙 洋蔥粉 1大匙 匈牙利紅椒粉 1茶匙 白酒 1大匙 辣醬汁： 無鹽奶油 80公克 美式辣醬(Red H...

準備食材 ‧雞中翅26支 ‧八角2個 調理醬汁 ‧金桂醬油100mL ‧紹興酒一大匙 ‧冰糖適量 作法 用熱水燙過生雞翅，熱鍋冷油逼香八角 煎雞翅至皮呈現金黃，將調理醬汁倒入 蓋上鍋蓋悶熟後，等待...

材料 雞中翅10支,泡發香菇3朵,青江菜4顆,薑末10克 調味料 蠔油3大匙,紹興酒50CC,水100CC,太白粉水1大匙,香油2茶匙 做法 1.把雞翅2面煎到焦香，把多餘的油先瀝掉 2.把薑末、香...