材料： 冷凍起酥皮1片 Frozen puff pastry/冷凍パイシート 糖粉3~5g Powdered sugar/粉砂糖 蛋白5g Egg white/卵白 杏仁片15g Alm...

老爸《生酮甜點系列Keto Dessert series》https://goo.gl/4pvSPs 老爸《免烤箱系列No bake series》https://goo.gl/yJ2pwV 老爸《小...

為什麼家裡會剩下一些高筋麵粉呢？在清理料理用的瓶瓶罐罐時，突然發現一包已經開封卻不知道該怎麼用的麵粉。我知道油條是用高筋麵粉做的，但是短期內我不可能挑戰油條（現在完全不知道哪些油沒問題），那還能怎麼處...

材料：高筋麵粉208g、室溫軟化奶油146g、糖粉94g、鹽1g、奶粉10g、蛋1顆。 做法：如果要擠花出來很漂亮就用高筋麵粉，如果要餅乾酥酥鬆鬆的口感就用低筋麵粉，先把粉類用過篩器打入調理盆中後，...