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九把刀又唔係香港的影片

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九把刀又唔係香港 在 飲食男女《人物專訪》兩代滷水父子情 子日做12個鐘不放棄:唔想衰畀阿爸睇 的影片資訊

「啪」,指頭離開電燈掣一刻,天花上的白光徐徐亮起,照耀了整個廚房。 似乎還未夠明亮,「撻」、「撻」、「撻」,扭開了三個爐頭, 明火熊熊升起,燒紅着三個大小不同的鐵鍋。光猛不了多少,倒是換來輕煙若霧。 ...

九把刀又唔係香港 在 飲食男女《人物專訪》化爛木成月餅模 香港木器老字號 獨留一位老師傅:機器不能取代手雕 的影片資訊

1960年代,在「upcycling」一詞還未發明前,永安號已經把爛木化成瑰寶。 不論是糖薑桶、浴盆、功夫櫈還是各式廚房用品,只要你在香港找木器,就必須到上海街這條狹長但傳奇的「木人巷」一走。秋風吹...

九把刀又唔係香港 在 飲食男女《人物專訪》一眼分辨假鮑魚 老行尊估價靠經驗:冇乜瞞得過我雙眼 的影片資訊

蟬唱不斷,斥訴着深水埗鬧市的翳悶;蟲鳴不止,嗟嘆怎麼仍未爬離車水馬龍的大埔道。 颼颼啾啾,忽而一陣涼意撫慰一身風塵汗雨。冷風源自右邊的小店。然而,小店並非如風般清新,只見門外攤放着鋪了薄薄塵土的杯碟﹑...

九把刀又唔係香港 在 飲食男女《人物專訪》香港僅存手工馬仔 40年經驗老師傅守到最後:大陸嘢邊有得比? 的影片資訊

清晨六時半。天空漸漸變成了魚肚白色。街上謐靜。尋常人仍在睡夢間。 但火炭工廠內的順香園,早已是沸沸揚揚。做餅的一天,掀幕了。 機器的摩打聲。油炸的吱吱聲。手起刀落的切割聲。一切聲音,從角落發出。探頭一...