一碟平平無奇的菜式，加幾滴麻油立刻香氣滿瀉，麻香味令菜式味道生色不小，提升了層次感。不只中菜，就連亞洲不少菜式也用上麻油，可謂是亞洲普遍的調味料之一。今次請來粵菜大廚吳永皓來盲試15款麻油，包括香港、...

掘出2年前的日本之旅 - 從未曝光 疫情下新片數量有限, 唯有找找有沒有舊片未剪的呢.... 今時今日睇返當年的旅行片, 真的懷念 ??? ?Facebook: https://www.faceb...

車輪滾滾，輾過鬧市霓紅燈照在地上的繁華，晃動的小型客貨車車身印着「文記醬料」的字號，抓着軚盤一雙粗糙及滿佈不少傷痕雙手，或新或舊或星點或刀划，訴說着他的滄桑及經歷，雙手主人將屆七十，半個花白頭髮已禿光...

正如吃泰國菜要往九龍城，喝咖啡要跑到西營盤，要吃韓國菜，必定要到尖沙咀。粗略一數，尖沙咀區內起碼有五六十間韓國餐廳，的確令人花多眼亂，精選5間不同風格的韓國餐廳，有新有舊，有本地薑亦有過江龍，未必有O...