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麵糰材料 dough Ingredients 高筋或中筋麵粉擇一 bread or all purpose flour 300g 冰水 cold...

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驚喜豬作法 所需材料 (12份): 500g 麵粉 1 茶匙 鹽 1 包乾酵母粉(約2茶匙) 4 顆蛋 70ml 植物油 250ml 水 3 條熱狗 適量起司絲 24顆 胡椒粒 作法: 1. ...

烏冬麵udon在香港很流行，無論貴價日本餐廳或是茶餐廳也吃得到。到超市走一圈，琳瑯滿目，不同國家也有生產。 當中以日本烏冬水準最高，以產地計有十多種，最為人熟悉的有稻庭烏冬。 稻庭烏冬只用小麥和鹽水製...