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亞洲的門戶 在 5間上榜「亞洲50最佳餐廳2021」必食推介 大班樓首奪第一位 Belon轉主廚力保第25位(附名單)#籽想好食 ─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210325 的影片資訊

受疫情影響,今年度「亞洲50最佳餐廳」在網上公佈賽果,昨日(3月24日)已預先公佈第51至100位餐廳名單。今日(3月25日)再公佈第1位至第50位,其中有11間香港代表打入50大榜內,值得高興是大班...

亞洲的門戶 在 流浪學廚|IT男出走英澳米芝蓮餐廳6年 由大廚鬧Donkey到成摘星功臣 疫情困港賣手工意粉 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201123 的影片資訊

「在英國當廚時,基本上需要掌握廚房每一個部門的工作,加上我是亞洲人,更有難度,唯一你只能比身邊的鬼佬,做得更好更快,這樣他們才會服你。」今年流行講出走香港, 很多人夢寐以求到外國做廚,不過6年前出走澳...

亞洲的門戶 在 西環半世紀雲吞麵店 前眼鏡生意亞洲負責人女婿棄高薪接手推懷舊花菇麵:感恩岳父畀機會我同老婆朝夕相對 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200719 的影片資訊

西環老字號麵店 半世紀雲吞麵店 女婿接手推懷舊花菇麵:感恩岳父畀機會我同老婆朝夕相對 今年夏天零舍熱。就如今日,又是雨後的水氣被烈陽蒸發,汗味與車輛的汽油味混雜,穿透入口罩之內,實在讓人煩躁。竹棚上,...

亞洲的門戶 在 果籽通識點解醫院要叫「方艙」?非中國發明 是MADE IN USA 的野戰醫療系統 (果籽 Appledaily) 的影片資訊

為應付越加嚴峻的疫情,醫管局早前將亞洲博覽館的一號展館,改建成社區治療設施後,有傳媒及市民以「方艙醫院」稱呼該設施,與中國各市的方艙醫院用上同一稱呼。然而,亦有不少市民對此十分抗拒,認為應喚作「臨時醫...