如果，用兩個字形容：「台灣和中國最大的差別？」你會怎麽說？ 我曾在一次與計程車司機的聊天中，得到最貼切的解答。 至今，這依然是我最喜歡的答案。 它讓我在對台灣現實處境焦慮或困頓時，依然可想望未來的...

凌晨四、五時，當大部分人在睡眠中最後一次翻身時，點心師傅已經在廚房做準備。搓皮、製餡、包製，然後趕在開店前把點心都準備好，讓茶客能吃到熱騰騰點心，再配一口滾水靚茶。 點心跟很多傳統行業相近，過往都是...