曾經一段時間，常與老師到沙田馬會中菜廳吃午飯。試了幾款名菜，當中令我們印象難忘的，便是雜菇燴素千層。 請教總廚後，原來用了是樹記的素千層， 樹記在深水埗汝州街六十多年，每日來幫襯的人，最少在門外排隊等...

老人頭菌[月展] （Swollen-stalked catathelasma）屬口蘑科，因其外表像光禿的人頭而得名，主要生長在雲南及四川，每年採摘的季節是8至10月，此珍貴野生菌，含豐富蛋白質、氨基酸...

今(17)日財政委員會審查立委管碧玲、林佳龍等提貨物稅條例第十一條修正草案。管碧玲、林佳龍等提案將電冰箱、冷暖氣機、除濕機、錄影機、便唱機、錄音機、電烤箱等貨物稅的降低50%，不但能夠減少廠家成本，藉...

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