傳統古法粵菜 在 開了27年的老牌茶樓,所有點心都是廚房現場製作的,這一點真的很難得了! 【品城記】 的影片資訊
关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 比起中央廚房配送、後續加熱的點心,這樣即場製作的點心更有“生活的味道”! 今天我們要去江門喝早茶!目的地餐廳是B站一位股東...
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#品城記 #探店#廣州#東南亞#咖哩 嘉升完美的演繹了什麼叫做“能屈能伸”! 人的口味千差萬別,有的人喜歡吃海鮮,有的人喜歡粥粉面飯,有的人喜歡吃中餐,而有的人就喜歡吃西餐日料。作為一檔美食節目,我們...
#品城記 #探店#點心 #粵菜 環境是亮點,出品也可圈可點。 在市中心呆久了,每天面對著密不透風的高樓,來去匆匆的人們,熙熙攘攘的街市,難免會覺得“心累”。有錢的,會選擇在周末或者假期飛到一個遙遠的...
美食之旅,從來無分新與舊。像佐敦新店神燈海鮮酒家,遊走在新派與傳統之間,既可以在此嚐到古法金錢雞、焗魚腸、即燒乳豬這些經典粵菜,但同時又自創了一道相當吸睛的阿拉斯加蟹新式兩食,以巨型阿拉斯加蟹製成「甲...
恩師出版的食譜書籍多如天上繁星,其中最受歡迎的兩本是《古法粵菜新譜》和《傳統粵菜精華錄》,2001年出版的《古法粵菜新譜》的封面是洋葱鴨,是我最喜歡的菜式之一。這套書是我摯愛的食譜書籍,買了至少有五六...