各位!鹿港還有第二集!! 沒錯~這兩位中年大叔在鹿港小巷裡 找到一股獨特的節奏 一種很特別的旅程 看似緩慢卻又安靜舒適 看似亂跑卻又驚喜連連 看似嘻笑卻又暗藏感動 在龍山寺的陪伴下彈唱鹿港調 在大...

自己動手DIY【發糕】零失敗！一招小竅門教你開口笑！ 「傳統點心如何料理？」 「發糕蒸了不會發，怎麼辦？」 簡單哥小時侯阿嬤 很常做這個糕點給我吃 拿著一塊當點心慢慢吃 這個發糕口感潤澤 用黑糖製作甜...

2020年的普吉島 l 一個下午走在普吉島老街, 我終於了解為什麼這個地方讓我覺得有點想念台灣， 普吉島的人每個都超級友善, 吃的食物也有點像，你知道原來普吉島居然有80%的華人？！ 原本我以為的普...

中東開心果酥皮甜甜圈 — 果仁蜜餅是中東和巴爾幹半島上的傳統甜點。這種帶有神秘色彩的美味，隨著移民人口的增加，在世界上越來越普遍。果仁蜜餅的特點是用很多層薄薄的酥皮，包裹著碎核桃、杏仁或開心果，然後再...

擁有多家米其林星級餐廳工作經驗的甜點師藝倩為大家示範Bûche de Noël聖誕樹幹蛋糕的製作過程。 ***Yi Qian藝倩IG*** https://www.instagram.com/cra...

【蜜芋頭】三步驟讓你鬆軟綿密，甜上心頭！ 「小孩不敢吃芋頭嗎？」 「芋頭要怎麼挑才好吃？」 蜜芋頭吃起來『鬆軟綿密』 加上牛奶或椰奶一起吃 味道更升級！ 不論是大人小孩 吃了絕對都是幸福滿滿💖 ...

波蘭傳統甜點：喀爾巴阡蛋糕Karpatka —你有吃過karpatka嗎？這道來自波蘭的傳統奶油餡餅裡面充滿了香草布丁奶油。因為它不平坦的形狀加上受到喀爾巴阡山脈的啟發，導致它得到了這個名子。傳統上，...

【古早味三色芋圓，軟Q彈牙、經典黑糖漿】 「芋圓」是不少觀光客來台必吃的古早味甜點 軟Q芋圓配上黑糖水，不論冰熱都皆宜🥣 這次阿慶師分享的「古早味三色芋圓」 原來只要掌握好「粉類比例」「烹煮時間」「...

嗚嗚嗚結果是我冰不夠久 隔天從冰箱拿除來就弄成球了 想看成品圖繪放在IG唷 ! 材料如下 : 煉乳(360g) 無鹽奶油(20g) 可可粉(15g) 鮮奶油(40g) 弄成球後超好吃ㄉ 如果想配...

台式甜點【粉粿】冰涼Q彈的傳統好滋味！ 「粉粿」： 每次吃剉冰的必點配料！ 「紅豆粉粿冰棒」：小時候雜貨店最搶手的消暑聖品！ 「黑糖粉粿」：阿嬤的拿手甜點料理！ 從小就離不開「粉粿」的冰涼Q彈， ...