新店有一家傳承百年的老餅鋪，依舊堅持傳統做工，樸實的好味道，讓顧客留戀。 店家資訊： 金成蘭餅店 地址：新北市新店區新店路155號 電話：02-2911-1286 營業時間：07：30-19：00 ...

台灣1001個故事-20210919分集大綱： part1：【達邦部落主廚母子 聯手烹調鄒族風味餐】 https://youtu.be/l4YsN8D7DJw part2：【鄒族部落人氣早點 平...

新店有一家傳承百年的老餅鋪，依舊堅持傳統做工，樸實的好味道，讓顧客留戀。 店家資訊： 金成蘭餅店 地址：新北市新店區新店路155號 電話：02-2911-1286 營業時間：07：30-19：00 ...

(00:00:12)四代手工麥芽糖 保留兒時古早味 雲林西螺有一家經營超過90年的麥芽糖老店，到現在還是遵循古法，用慢火熬煮麥芽十多個小時，小麥草也是自己種植，家族四代，一心一意就只做好一件事，讓透著...

恆春一家傳承三代的漢餅店，老闆眼見小鎮人口外移，傳統餅舖漸漸沒落，原本打算退休，把店收起來，但是這個消息，傳到在台北大醫院工作的兒子耳裡，做兒子的，實在捨不下這塊家傳招牌，乾脆辭職回家接棒，努力讓老餅...

台灣1001個故事-20200531分集大綱： part1：【阿公味鹹蛋黃肉包 傳統市場掀排隊旋風】 https://youtu.be/FQrMvQSrzRo part2：【一眼視力雙倍努力 日曬...

恆春一家傳承三代的漢餅店，老闆眼見小鎮人口外移，傳統餅舖漸漸沒落，原本打算退休，把店收起來，但是這個消息，傳到在台北大醫院工作的兒子耳裡，做兒子的，實在捨不下這塊家傳招牌，乾脆辭職回家接棒，努力讓老餅...

過年出門總少不了帶一份伴手禮，雲林二崙鄉有一家經營半世紀的傳統餅舖，地點雖然比較偏遠，但是店裡的狀元餅，被美食家形容是好吃的過份。老闆父子用三種豆沙餡料製餅，餅皮還特別用西式蛋糕的做法，多層次的美味，...

台灣1001個故事-20180415分集大綱： part1：【海產店熱炒快手 拳擊手人生新擂台】 https://www.youtube.com/watch?v=sIBz1Z1d26w part...

傳統和創新，不一定是衝突的，像是這一家傳統餅舖，老闆做餅超過30年，也建立很好的口碑，但是傳統漢餅的市場，越來越小，再加上西式烘焙業的激烈競爭，老闆體悟到，傳統的東西，不能一成不變，需要加入新的元素，...