(00:00:12)花蓮豐濱山海大廚 創作原民懷石料理 接下來我們要往花蓮走，帶您認識一位以山海為家的廚師，每天他不是潛在太平洋裡，就是穿梭在山林裡，靠著上山下海採集到的山珍海味，做出獨特的原住民懷石...

(00:00:12)母女控肉飯早餐 宜蘭飄香60年 您願意付出多少代價，留住記憶中的美好呢? 這個七年級的女生，辭掉工作，回家接手早餐店，因為媽媽年紀大了，打算結束生意，但是她就是捨不得老店歇業。現在...

(00:00:12)海魚生魚片加菜 傳統麵店成名店 一般的麵店，小菜多半是海帶豆干滷蛋，花蓮這一家店卻很不一樣，小菜全都是新鮮的海魚和生魚片，原來老闆很愛釣魚，還買了漁船方便隨時出海，剛開始漁獲多到親...

(00:00:12)傳統古早味炒麵 台中限定早餐 雲林人早餐喜歡吃菜頭粿，台中人就愛吃炒麵，吃的時候要淋上辣椒醬，還要搭配一碗豬血湯，銅板價格就能享用誠意滿滿的台式早點。有一家傳統麵店，從天亮店門口的...

2019年牛肉麵冠軍出爐以後，一直想要找機會去好好朝聖一下。實際體驗完熱情老闆招呼之下的牛肉麵以後，得到的結論就是：「好希望我家也能夠有開一間如此清爽、有韻味湯頭的傳統麵店啊～」 【克里斯丁也在這】...

(00:00:12)市場台味早餐 每日豐盛菜色如辦桌 台北萬華的傳統市場有一個台式早餐店，來吃早飯的多半是上了年紀的阿公阿伯，六年級的老闆每天半夜兩點就開始炒菜滷肉，知道顧客幾乎都是老人家，他刻意把菜...

提及到小籠包必定會想起一籠籠蒸的模樣，但有沒有想過小籠包都可以用鐵板生煎呢？這間開業幾十年的傳統麵店，老闆曾在山西學廚，除了招牌的各種山西刀削麵，還有不少地道小食，其中有一道點心「生煎小籠包」非常有創...

一般的麵店，小菜多半是海帶豆干滷蛋，花蓮這一家店卻很不一樣，小菜全都是新鮮的海魚和生魚片，原來老闆很愛釣魚，還買了漁船方便隨時出海，剛開始漁獲多到親朋好友都吃不完，後來他乾脆把自己釣的魚拿來做配菜， ...

台灣1001個故事-20160828分集大綱: Part1：【水餃滷味「大」飽口福】 https://youtu.be/usFiH-EHmuE Part2：【海魚生魚片加菜 傳統麵店成名店】 ht...

一般的麵店，小菜多半是海帶豆干滷蛋，花蓮這一家店卻很不一樣，小菜全都是新鮮的海魚和生魚片，原來老闆很愛釣魚，剛開始，漁獲多到親朋好友都吃不完，後來，他乾脆把自己釣的魚，拿來做配菜， 這種創意組合，讓傳...