入口即化 在 【台灣1001個故事】北門邊的老台北味 豬腳東坡肉 老地方吸客 1020407 的影片資訊
老台北的美食味道是什麼呢?在北門旁邊延平南路上,有一家專賣豬腳飯、東坡肉飯的六十年老店,堅持用好的食材,費工的製作過程,用老滷汁把豬腳肉、東坡肉的肥肉部分,滷得入口即化,而瘦肉也紮實不乾不柴,每到中午...
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老台北的美食味道是什麼呢?在北門旁邊延平南路上,有一家專賣豬腳飯、東坡肉飯的六十年老店,堅持用好的食材,費工的製作過程,用老滷汁把豬腳肉、東坡肉的肥肉部分,滷得入口即化,而瘦肉也紮實不乾不柴,每到中午...
四個同班同學,畢業後各自在不同領域工作,到了六十歲的退休年紀,這四個人因為懷念道地的川味牛肉麵,決定一起開店,他們堅持要做就做最好的,還親自到四川挑選大紅袍,煉製香醇紅油,讓湯頭麻中帶辣,再加上滷製一...
台南一家古早味豆花店,店家改良古法,做出來的手工豆花綿密細膩入口即化,當初老闆創業沒有資金,只能靠著雙肩挑起扁擔沿街叫賣,現在終於做出口碑,成為美食家推薦的台南小吃。...
今天要為大家帶來一整集甜點系列的節目內容, 有入口即化的法式雪球, 還有看了就想咬一口的馬卡龍黏土吊飾, 作法超簡單,快來動手做做看吧~ 節目內容相關資訊,請至Life樂生活官方網站與Face...
第九集 六福菜館 少年食神Michael喜歡去西貢食海鮮,每次都一定去他的心水正店六福。 這間餐廳,食物平靚正,新鮮又地道。老闆「老虎」是水上人家出身,跟附近漁民相熟,不僅懂得挑選新鮮海?,有時候,...