【飲食籽：識飲惜食】 休息，是為了走更遠的路。華香雞，曾經是老一輩的美好回憶。1988年，它的第一間外賣店登陸荃灣，後來更越做越好，全盛時期有十多間分店偏佈港九。四年多前，它卻逃不過禽流感及加租的厄運...

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香港出現過唔少連鎖餐廳、酒樓或快餐店，陪伴著唔少人度過愉快時光。幾十年來，各式各樣嘅快餐店陪住香港人成長。有啲仍然風光，有啲只能回味。你腦海閃起嘅有冇哈迪斯、陽光一代同出奇老鼠？香港飲食業一直競爭激烈...