冰菜食譜 在 【台灣好食材 Cooking 17】玉米起士燉飯,用保溫杯做料理 的影片資訊
具有真空斷熱結構的寬口保溫瓶,極佳的保溫與保冰效果,不僅可作為保溫容器,放入已製作好的料理,還可以當成烹調用的料理器具。 利用工作之餘,不必動用菜刀、砧板或鍋子......只需以廚房剪刀、刨刀等處理...
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具有真空斷熱結構的寬口保溫瓶,極佳的保溫與保冰效果,不僅可作為保溫容器,放入已製作好的料理,還可以當成烹調用的料理器具。 利用工作之餘,不必動用菜刀、砧板或鍋子......只需以廚房剪刀、刨刀等處理...
雖說名稱叫做「蘋果舒芙蕾」,但它是香草口味的!因為我把蘋果拿來做碗了! 材料: 蘋果、雞蛋、細砂糖、香草精、牛奶、麵粉 做法: http://kuanming-style.blogspot.com...
我喜歡煮食,愛鑽研食譜,一有機會便會到街市或海味鋪找好食材。 今年6月開始的休漁期,長達3個月,少買游水魚,買蝦的次數亦多了。每次兩人共吃150克(4両)蝦肉,並用不同方法烹調。 早前在家宴客,買了的...
材料:鱈魚2片、豆酥半碗或1顆、蒜末1大匙、蔥花1.5大匙、薑1塊、蔥3支 調味料:糖1大匙、辣椒醬1茶匙 做法: 1.蔥墊在盤底,再放上鱈魚,薑片放在魚上,用滾水大火蒸6分鐘,即可起鍋。 2.用3...
真是挖到寶了,冰箱裡竟然還有香水檸檬。這幾天不打算買菜,準備把冰箱剩的東西清一清,沒想到裡頭還剩下幾個香水檸檬。看到Gordon Ramsay快速的檸檬酪做法,感覺應該很簡單,就拿個香水檸檬來依樣畫葫...
完整食譜 http://www.beanpanda.com/13589 ___________________________________________________________ ? ...
食譜‧瑤柱節瓜脯 節瓜,又名毛瓜,這種人人熟悉的瓜菜,一年四季也可在菜檔找到。 選購時,應揀肥短,瓜身大小均勻,肉豐而瓤少最為上乘。如色澤光亮,顏色嫩綠、毛茸密而堅挺,即表示新鮮。 用來煮餸,應買嫩節...
食譜‧排骨燜冬菇 冬菇做法很多,有人喜歡先蒸,再跟其他材料同煮,自己則喜歡用排骨同燜,不過上菜時會棄掉排骨。 現今市面上大部分的冬菇均來自中國,全部是培植出來,級別有很多,除非你願意付出高價買正宗日...
食譜 蝦多士 市面上蝦的種類很多,除非用來白灼,買剛「上水」的海蝦,肉質、味道跟游水蝦不會相差太遠,價錢較實惠。 怎樣買剛上水海蝦?見蝦殼顏色鮮艷,蝦身光澤,蝦頭沒變黑,頭和身緊緊連在一起,表示蝦...
第三十二集 豆角沙律 這是一道非常健康又好味的菜式,同樣適合中餐或西餐。 材料 豆角(已整理) 1包 鹽 ...