冷水製作的油皮較為酥脆 冷水製作的油皮較為酥脆 在 【甜品食譜】迷你蝴蝶酥 的影片資訊 酥皮材料: 「水油皮」 低筋粉80克 牛油10克 冷水50-55克 「油酥」 高筋粉 50克 牛油125克 幼鹽 1/8茶匙 *(牛油為LESCURE藍絲可發酵牛油) 其他材料: 砂糖 60克 高筋... 2019-01-02 10:00:00 有 303 人說讚