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刀把 在 【楊桃美食網】聖誕蛋糕裝飾 的影片資訊

材料:蛋糕體、植物性鮮奶油(依個人喜好添加)、櫻桃醬 做法:準備好蛋糕工具如抹刀等,把植物性鮮奶油加入調理盆中,用攪拌機中速打發成鮮奶油,再來把一層蛋糕放置轉盤上,把鮮奶油適量放上用抹刀抹平且不要全...

刀把 在 【楊桃美食網】蒸螃蟹 的影片資訊

材料:花蟹、薑片、蔥段、薑末、酒、白醋。 先把花蟹冰凍過,大約凍五分鐘讓牠無活動能力,取出後把繩線剪開,把花蟹底部朝上裝盤,如怕有腥味可再放上薑片、蔥段再淋上一點酒,準備鍋子在鍋內放上架子倒入水來蒸...

刀把 在 【楊桃美食網】冰鎮雞腳凍 的影片資訊

主材料:雞腳、滷包 準備滷汁,先把800cc水、300cc醬油、60g糖先煮,之後再加入2根蔥、五片薑片與滷包。 滷包材料:肉桂、草果(須先切開)、香葉、小茴、八角、花椒、沙薑,如果怕麻煩也可用市售...