本集主題：「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹 訪問作者：高世達 內容簡介： 廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣 五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖， 一圖一鏡...

正如吃泰國菜要往九龍城，喝咖啡要跑到西營盤，要吃韓國菜，必定要到尖沙咀。粗略一數，尖沙咀區內起碼有五六十間韓國餐廳，的確令人花多眼亂，精選5間不同風格的韓國餐廳，有新有舊，有本地薑亦有過江龍，未必有O...

荷葉可以做好多嘢，簡單嘅可以蒸下花甲，麻煩嘅可以整下糯米飯，今次我分享一次我蒸雞嘅做法。跟住步驟同時間，一定又香又滑 ！ 呢個菜嘅配搭好自由，喜歡嘅可以加金針. 由於我冇用，刀又唔識揸，所以最近苦...

趁著今年6.7.8月有好多武俠遊戲要問世之前,,趕緊的把之前最最最想做的遊戲事先做了,, 那就是俠客風雲傳的最高難度紅門第2輪的天王線全通,,找了個時間,,玩了3天左右直播,, 終於在滅了2把之後全通...

#浪哥 #holiday1977 #drholiday #俠客風雲傳 趁著今年6.7.8月有好多武俠遊戲要問世之前,,趕緊的把之前最最最想做的遊戲事先做了,, 那就是俠客風雲傳的最高難度紅門第2輪的...

刀工是一切料理的基礎，不同的切法會影響到食材的口感，為什麼魷魚捲曲不成完美圓弧、蔬菜吃起來不夠爽脆、滷汁不能融入燉肉裡…？正確的刀工會讓料理更便利省時，更能呈現食材的原汁原味。能用刀工切出美麗的盤飾，...

永春白鶴 棍刀功法 Yong Chun White Crane Dao Gwun, Tsut Neung Gwun, Seung Sao Do 源自福建永春的白鶴拳，是福建省七大拳種之一，不但擴張到...