#珍珠肉丸 😁 想吃不用外面買! 電鍋料理真的很實用呀😉 不用開火就可以做出珍珠丸 絞肉跟魚漿等等也是市場就隨意能看的到! 也可以跟小孩一起捏珍珠丸，大人小孩都可以嘗試的料理唷 ☺ 材料：長糯米(紫...

#味噌土魠魚 #年後就是要輕鬆 :) 土魠魚也是餐桌上的常客，除了煎煮之外也可以烤喔! 這次用味噌來幫它提味，味噌可以選自己喜歡的品牌 只要輕鬆的用刮刀塗抹靜置兩小時後即可 烘焙紙一起放入烤箱，魚會...

#蓬鬆a煎蛋 #滿滿的海膽煎蛋超爽快 這次想跟大家分享的除了煎蛋外 還有一個方式可以讓煎蛋的過程不用用到太多油喔! 在打蛋的時候，打勻過程加入一點點橄欖油，鍋子就能不需太多油也很好煎 :) 而且也可以...

#不用出門買雞塊囉 寒假快到了! 過年大小朋友也都會回家 小孩難免就會想吃炸雞等等，這時候可以自己煮唷! 比較注意的是肉不要打太細，記得肉拍打到有彈性比較好吃喔! 材料：雞胸肉、蛋黃、鹽、胡椒鹽...

#懶人都會的花雕醉蝦 :) 醉蝦料理聽起來難，但不會很難弄唷! 只要煮開中藥材的氣味，放置醃漬就可以完成 重點在於中藥材注意當歸別放太多，蝦子也不要煮太久喔! 沒有油煙的料理真的超方便的! 材料：...

#排骨不用炸也好吃 ! 請你吃排骨便當哈哈 :D 很多人可能帶便當的排骨都是滷的或炸的 但其實煎的也非常好吃唷! 而且不輸給炸的口感 只要醃製的時候加入一點橄欖油下去拌勻 煎的過程就不會吸入太多油，澱...

#自製豬油 :) 很多粉絲常常詢問好吃豬油怎麼煮呢? 因為不知道時間跟部位的挑選，今天跟大家分享! 其實主要是注意 #豬背肉 提香氣 #豬肚附近的肉 有豐富油脂 而且挑選黑豬的品種會比較好唷! ...

#豆豉醬蒸石斑 #比清蒸更香醇　 過年桌上一定會有魚嘛 ! 但是不一定只能純清蒸唷 因為我那天剛好沒有魚露，從冰箱找到一瓶黑豆豉 我想說豆豉的香氣跟魚也滿搭的，於是就試試看 真的超讚的喔! 結果淋上醬...

#苦盡甘來好味道 #老菜脯苦瓜雞湯 常常看人家煮苦瓜雞湯，但有時候小孩大人都怕有苦苦的感覺 這次我無意間用了醬鳳梨跟 #高家老菜脯 一起煮湯 完、全、不、會、苦! ❤ 苦瓜不用燙喔! 而且不...