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利吉惡地地址 在 上環美食米線|魚湯米線每日40斤鮮魚熬湯 自家製魚滑魚腐 疫下生意跌半 老闆減自己人工:仲低過夥計 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210607 的影片資訊

上環有很多名店,生記一定榜上有名。除了生記粥店,其實在同一條街,亦有一間同樣掛着「生記」牌頭的米線店「生記鮮魚湯米線」,開了十二年,捧場客不絕。客人陳小姐表示已經光顧了五、六年,除了食物好吃,亦因性價...

利吉惡地地址 在 香港經典新年小食豆沙煎堆 外脆內軟 紅豆餡甜糯 寓意「金銀滿屋」Chinese New Year Foods , Lucky foods , Sesame Ball, Sesame Doughnuts 的影片資訊

一說到新年油器,馬上便想到煎堆。煎堆的起源可追溯至唐朝,當時叫碌堆,隨時代變遷南移,煎堆現主要見於華南地區,並有多種不同款式。有一款不常見的扁煎堆,名九江煎堆,是佛山非物質文化遺產。另有一種圓而硬實的...

利吉惡地地址 在 賀年食品2021|傳統油器酥脆油角 豆沙軟角 罕見糖環 芋蝦逐粒人手炸 限量三千磅 $108/半磅爭住買 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210131 的影片資訊

農曆新年是個祝福滿滿的日子,用的看的做的統統要配對一個好意頭。一朵花成了花開富貴;一對桔成了大吉大利;一陣風成了風調雨順;連一不小心打破了杯盤,都變了成聲「落地開花,富貴榮華」。吃的自然也不免俗,髮菜...

利吉惡地地址 在 本地農夫以心血灌溉 有機肥料種植可食用年桔:最重要是專注 (#土炮 #本地農夫 #年桔 #香港製造) 的影片資訊

農曆新年將至,講求大吉大利,不少人買年桔應節。除了少部分有機農夫栽種有機四季桔外,市面上大部份四季桔、朱砂桔、柑桔等,都早已移師在內地種植。「現在本地栽種年桔的,只有三四個農夫。我是其中最大型,也是種...

利吉惡地地址 在 灣仔過江龍拉麵店 $88海蝦味噌沾麵 拉麵爽彈海鮮味濃 食住日本菜學日文 咬斷拉麵唔吉利?#飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201019 的影片資訊

|食日本菜學日文|灣仔拉麵店過江龍 海蝦味噌沾麵 拉麵爽彈海鮮味濃 咬斷拉麵唔吉利 日本通Peggy聲些(即老師)今次要介紹這間在灣仔開業九個月的日式拉麵店, 2012年由東京來港,以魚介豬骨湯底作招...

利吉惡地地址 在 上環200年老字號源吉林賣盒仔茶 堅持本土香港生產 $40/10包九蒸九曬盒仔茶 第6代傳人:「想幫人,唔敢加價。」 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200315 的影片資訊

|200年老字號 為瘟疫研製 堅持本港生產 $40/10包九蒸九曬盒仔茶 第六代傳人:想幫人 唔敢加價 廣東涼茶文化,歷史悠久。一盞茶可比一帖藥,服後達致身心平衡,是前人智慧,歷經無數寒暑。涼茶文化過...