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前衛的影片

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前衛 在 一坨鳥屎開啟的神奇故事!把料理昇華藝術的米其林三星大師「馬西莫 Massimo Bottura」|克里斯丁聊料理 的影片資訊

#米其林 #義大利 似乎我在認識這位充滿前衛思維的義大利主廚之後,對於料理的想像似乎變得比以前更加的無拘無束、沒有限制。利用藝術性把料理昇華到另外一個境界,這種作法已然超脫了傳統對於料理的任何認知。很...

前衛 在 2021-08-12漢聲廣播電台「天天讀書天」單元、主持人:李基銘 西班牙美食史:西班牙料理不只Tapaswi、莊琬華 編輯 介紹(天培文化、作者:María José Sevilla) 的影片資訊

本集主題:「西班牙美食史:西班牙料理不只Tapaswi」介紹    說書人:莊琬華 編輯     內容簡介: 西班牙料理不思議   眼花繚亂的tapas、千變萬化的燉飯、火辣巧克力、野性伊比利火腿....

前衛 在 法式百香果香蕉栗子泡芙 的影片資訊

#在家做出#在家做出法式百香果香蕉栗子泡芙 #體驗法國Ferrandi主廚不藏私的甜點秘方 這次很高興受到學籽邀請, 開箱體驗「Ferrandi 主廚不藏私|系統化零基礎法式甜點課」線上課程, 這款...