來到偏食大作戰的第三集！這次又有甚麼疑難雜症？這次的主角是「葱哥」洋葱先生。看電視劇，常常見到主角邊吃洋葱邊流淚；現實中，吃洋葱同樣令8歲的楊睿政（Casper）「頭痛到喊」。《偏食大作戰》第三集請來...

過了中秋以後，?真的感到秋風起了。 以往每年秋季至初冬的時候，在距離我們✈️機程3個多小時的??韓國?，每家每戶都忙著做一項盛事，就是醃製越冬泡菜。這是為了度過漫長且❄️寒冷的冬天作好準備，可讓在大...

十勝地區位於北海道的道東，冬天寒冷，今冬已記錄了零下20度以下的最低氣溫。十勝是漫畫大師荒川弘的故鄉，亦是她的作品《銀之匙》的舞台。酪農及農業非常發達，擁有酪農王國的稱譽。雖然冬天變成一片冰雪世界，可...

回憶中的事物及味道，總是特別美好，但真．懷舊的餐廳，不是買少見少，就是有種種問題（髒亂、水準差勁、侍應黑面），坦白說，何苦為懷舊而受氣？ 所以，近年極流行以懷舊裝修做主題的餐廳，以舊擺設及懷舊菜式化...

星期一至五已經天天早起上班，星期六日要早起，的確需要強而有力的原因。 抵食、海景、任飲、任食，總有一款合心意，以下精選各間本地美味Brunch，各有不同吸引之處，便宜的，$200出頭已有交易，貴價超過...

夏天在家中滾湯，來來去去用的不是冬瓜，就是勝瓜，其實用紫菜、蝦米、雞蛋 及魚滑滾湯，也很好味，請來米芝蓮星級廚師教大家做好味紫菜蝦米蛋花湯的技巧。 採訪：張淑萍 攝影：梁偉德 ==========...

可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定，完完全全廚師發辦。而且價錢相宜，以中低價享用高級料理，因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。 這種料理的...

稻米之鄉，必有鴨香。宜蘭雖以三星葱聞名，但路經田野，大部分是稻田。而米之鴨，鴨必優。因為鴨稻互利共生，鴨既可以幫稻米清除害蟲，鴨糞又可作為田地的肥料。所以宜蘭產稻，同時亦是養鴨的好地方。這裏為大家介紹...

⭐️豆瓣醬金菇茄子⭐️ 上次勝瓜蒸金菇清清淡淡嘅口味，今次用茄子加金菇吾駛落肉，都可以好惹味☺️ 材料: (2-3人份量) 金菇 1包 幼茄子 5條 調味料： 豆瓣醬 1湯匙 蠔油 1湯匙 糖 ...

⭐️勝瓜雲耳粉絲煮蜆⭐️ 假期食太多大飽，逢星期一都會清清地...可以考慮煮呢味呀? 材料: (2人份量) 彩蜆 1斤 勝瓜 1條 貓雲耳 1湯匙 粉絲 1細包 薑 1片 清雞湯 400ml 水 ...