AETHER空氣清淨機真的是台灣製之光！國外熱賣一路紅回台灣，外交部還下訂單當禮物，甚至現在有許多飯店、醫院、防疫旅館都特別訂購，高效能淨化空氣技術搭配UV奈米級3D光化學濾網，能真的消滅病菌、塵蟎，...

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氣炸鍋是近年熱門煮食用具，標榜無油就能煮熟食物，甚至做到香脆的煎炸效果，健康又好味。不過事實是否如此？近月就有不同報道開始指出氣炸鍋的潛在問題，就是產生致癌物「丙烯酰胺」，我們就請來人氣化學博士KOL...

【瘦身魔芋蔬菜粥】 又是一個超方便的瘦身食譜 AII IN/ 煮熟/ 攪拌/ 分裝 瘦身的飲食控制與管理更簡單 #適合冬日預防感冒的活力暖粥 下方補充配料單項營養功效解說 #我吃了一碗假的飯 #零...

20191126 黃偉民易經講堂 麥美娟是先知！ 早在今年六月，她在林鄭的辦公室，對著這位特首怒吼： 「小你老味！ 我地以後仲駛選舉嘅？」 對，她的動物本能對，林鄭政府的施政邏輯和方式，建...

食物除了美味外，「賣相好不好」也是非常重要的一件事。若能色香味俱全，更能誘發食慾，因此很多人會使用「高溫烹調」讓食物變得更香、更好吃。但林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈指出，高溫烹調會使食物「變性」，...

#ATTITUDE艾特優 #玩具表面清潔劑 #加拿大原裝進口 來自加拿大原裝進口，成分自然又環保，能快速把玩具表面有害物質徹底清潔，全面為孩子的健康把關，讓他們在親密接觸玩具時，不用擔心細菌問題，可...

隨著台灣人口老化，慢性病日益盛行，慢性腎臟病人數越來越多。根據統計，台灣洗腎人口高達8萬人，洗腎率更是世界第一。問題究竟出在哪裡呢？腎臟科醫師江守山點出關鍵因素！ 腎臟病盛行率高的原因？ 江守山醫師...

在食肆吃午飯多鹽多油，又有味精，為了健康，很多人會帶飯盒在公司吃，少不免會帶蔬菜，由於不少蔬菜都以化肥種植，蔬菜一般存放10小時以上才進食，可能改變蔬菜裏的化學成分，化肥中的硝酸鹽會殘留在蔬菜中。食物...

本集主題：「廚房裡的美味科學」新書介紹 　　 專訪來賓： 章致綱 　　 ★第一本將台式料理、異國美食結合的科學廚藝書★ 　　 本書要教你： 善用冷熱水 →煮出外Q內軟【白米飯】 掌握熟成溫度 →煮出口...