大家好，本期视频和大家分享一道经典家常菜“京酱肉丝”，其中烹饪手法是北方特有的“酱爆”，将腌制入味的肉丝炒熟炒散之后加入甜面酱爆香收汁，每一根肉丝都被浓郁的酱汁包裹，成菜咸甜适中，酱香浓郁。必不可缺的...

｜限聚都可以吃得好 大廚教路：炒合菜加頂帽 一菜兩吃 限聚令下，不得多於四人同桌，除了苦了食肆，也苦了一班為食友，皆因屈在家中，就要每天像變着帽子戲法般煮食，才能滿足口福之慾。 日日煮，想不到煮甚麼？...

超級下飯【乾煸四季豆】色香味俱全一學就會，免油炸也能一樣美味！ 「下飯料理要怎麼煮的健康又美味？」 簡單哥非常喜歡這道川菜料理， 最愛這樣簡單一道菜就能配上好幾碗飯， 鹹香肉燥加上四季豆的口感， 真...

【京醬肉絲】白飯殺手超開胃，餐廳等級的手路菜！ 記得上次簡單哥教過「自製餅皮」嗎？ 除了蛋餅跟烤鴨 還有其他吃法嗎？ 今天要給各位帶來一道 結合餅皮也很好吃的料理 就是我們的【京醬肉絲】 （今日份...

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同学们好，今天和大家分享一期家庭小炒“杂菜炒蛋”，顾名思义，就是很多不同的蔬菜和蛋炒在一起，但味道非常和谐，属于典型的北方小炒，非常适合卷大饼或者卷春饼一起吃，其做法和用料和京菜“炒合菜”非常类似，但...

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本集主題：「料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜」新書介紹 　　　　　 訪問作者： 蕭秀琴 　　　　　 內容簡介： 臺菜文化脈絡大解析！ 　　 香氣翻騰的臺灣文化事典，烹調島國的情感記憶與政...

最近曾老闆每天富養觀辰維維，股東們就差到公司樓下，萬人血書為嘉升和大秋討公道了！見此情形，曾老闆，不得不叮囑導演，讓他們給嘉升安排一頓好的。不僅吃得要好，而且，女嘉賓也要安排上！所以，今天這位女嘉賓…...

星光大道（英語：Avenue of Stars）位於香港九龍油尖旺區尖沙咀東部的尖沙咀海濱花園，於2003年5月23日由新世界發展有限公司宣佈贊助4,000萬港元，由旅遊事務署、香港旅遊發展局、康樂及...