《淳和食》新竹9/26新時代日本料理 謝謝招待，還有生日蛋糕大栗子 9/26新開幕 試營運 前菜 蘿蔔糕 白蘿蔔/再來米粉/烏魚子 造り刺身 活締比目魚/煎酒/土佐醬油/阿里山山葵 椀物 烤魚...

今次又嚟到尖沙咀食Omakase, 呢度嘅風格比一向嘅江戶前唔同，形式上比較特別，手法亦都唔同。適合香港人去食。 會有好唔同款式嘅海膽，雖然係多，但係亦都鮮甜，鍾意海膽嘅一定非常開心。 今次食到時令...

今次用到一條天然真鯛，配搭鮮甜綿滑赤海膽，同埋高級嘅法國魚子醬。去Crossover 一道非常簡單而且好好食嘅法國日式料理。 FYI,魚子醬我係金鐘 Great Food Hall 嗰度買嘅。有興...

?唔怕貨比貨，見大家食過都大讚。 今次重點推介幾款急凍刺生，其中超大牡丹蝦同隻隻有蝦子嘅甜蝦絕對係必食推介！ ?仲有超肥美嘅「拖羅魚腩蓉」，絕對唔係Donki賣緊嘅赤身貨色。 ————————————...

新鮮活赤貝，1kg有6-8大隻，只售$150?！超抵食！睇片教埋你開！ ———————————————— ?【超平日本刺生直送上門服務】? ??今期北海道直送海膽✈️（星期三落星期五送） ?銀...

呢包頂級拖羅魚腩蓉，一大包500g都係$158?！超抵食！撈飯一流～? ———————————————— ?【超平日本刺生直送上門服務】? ??今期北海道直送海膽✈️（星期三落星期五送） ?銀...

海膽都有好幾種，例如馬糞，赤，白，紫 呢啲位大類。 今次示範一次點樣開一隻活海膽，基本處理技巧。呃like一流！...

普遍各位都喜歡食刺身蝦，除咗牡丹蝦之外，我都好鍾意食甜蝦 （甘海老）。 講到刺身蝦，大家知唔知道新鮮同急凍嘅蝦肉係完全唔一樣？ 想唔想做返係北海道食新鮮甜蝦丼嘅感覺？ 我哋係今集屋企做一次！ #甜...

技術問題，做錯嘢，重新上載一次。 大家鐘唔鐘意食日式海鮮丼飯？出街食會唔會覺得唔夠喉？會唔會覺得貴？ 其實出面好多餐廳嘅丼飯都只會俾急凍嘢你食，好心嘅會俾一隻半隻新鮮貨你食，至於海膽？算啦！ 但係其...

2020 情人節，今年度屋企過，嘗試做個2人前，想有有出街食日餐嘅味道，好彩都叫食得落口。 今次會係一個 VLOG，記錄下究竟前前後後發生咗啲咩事，主要係處理過程， 其實飛機貨唔一定人多先啱，細有細玩...