北風菇 在 【床編故事】北風與太陽 2021 的影片資訊
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北風起,特別想跟三五知己去吃一頓熱辣辣的煲仔飯。炭燒的不炭燒的,市井的高檔的,新的舊的,共冶一爐。好吃的煲仔飯,必須符合這三大條件。飯有飯香,粒粒分明,飯焦香脆沒苦味。配料要新鮮要入味,豉油自家調校,...
北風起,當然少不得去吃一頓熱辣辣的煲仔飯。好吃的煲仔飯,必須符合三大條件。飯有飯香及乾爽,飯焦香脆沒苦味;配料新鮮入味;豉油自家調校,作用是提鮮,不可過鹹或過甜。 今次由金潮小廚的大廚Simon出馬...
材料 1牛腩….………………….……..600g(切碎塊) 2薑片………………………….…5片 3八角……………………….……2個 4丁香…………………………….5個 5花椒……………………………1大...
粵北風采樓位於韶關市區,西望武水,東臨湞江,是明代宏治年間韶州知府錢鏞為紀念北宋名臣余靖而建,屢經重修。余靖在西元1000年生於韶州府城,二十四歲一舉高中進士,初授官為贛縣尉,迅升為江西南昌知縣。三十...