十得私廚 在 飲食男女《人物專訪》阿爸全副身家買鋪 阿仔屯門橫巷賣凍肉:壓力要自己承擔 的影片資訊
城市裏,樓與樓之間的夾縫,是又窄又長的小巷,暗濕灰濁,人人敬而遠之。遠藏在屯門青棉徑的巷子,是芸芸巷弄之一,本來寂寂無聞,卻有識途之人不斷竄進,擠滿窄巷。 有一凍肉店置身巷中,吃貨之人專程來買靚扒、...
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城市裏,樓與樓之間的夾縫,是又窄又長的小巷,暗濕灰濁,人人敬而遠之。遠藏在屯門青棉徑的巷子,是芸芸巷弄之一,本來寂寂無聞,卻有識途之人不斷竄進,擠滿窄巷。 有一凍肉店置身巷中,吃貨之人專程來買靚扒、...
鯖魚是市場上常常看到的魚種,不但價格平實,單位營養價值也很高~只需要簡單的處理,然後送進烤箱5分鐘,出來就是一道令人垂延的健康魚料理! 神奇的地中海飲食! 我們所擔心健康問題,像是心血管疾病、癌症...
如果你想要多吃一些蔬菜種類,但最後這些蔬菜常常東剩一半、西剩一點~那麼這道「薑汁豬肉炒時蔬」趕快學起來,家中大部分的蔬菜都可以用這樣的方式處理,你可同時吃進多種蔬菜、擁有豐富營養、冰箱乾乾淨淨、好吃美...
食材大廚林勃攸老師將二十多年的廚藝經驗傾囊相授,掌握雞肉的烹調關鍵字,即使是一般人不愛吃的雞胸肉,也可以處理得順口不柴!勃攸老師還會指導學員雞肉各部位的料理重點,不管是需要慶祝的日子裡或日常午晚餐,就...
食材大廚林勃攸老師22年廚藝經驗不藏私料理技大公開,只需要瞭解幾項基礎烹飪技術,就能輕鬆料理所有海鮮。此外,煮熟海鮮的時間很少會超過十分鐘,很快就會獲得上菜的回報。本堂課將教學員如何選購好品質的海鮮,...
我當然知私房菜不是甚麼新鮮事,但Bombana成為首個自資在香港開私房菜的米芝蓮名廚,卻是今年本地飲食界一項特別事。「要訂位先要做熟客」、「可能要搵林建岳先訂到位」都是私房菜「Octavium」的傳聞...
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知道福鼎大約是一年前,平均來說每個月會去吃一次~不是非常便宜的店!但是以小籠包這個品項是非常值得推薦的! 福鼎 https://goo.gl/maps/SqLGV1jS25o 影片地址錯誤!正確地...
這一集特別企劃 要跟大家聊聊 升等都要吃到冰淇淋 這是在形容 在飛機上都自動開啟 『他有我也要有』 模式的好客人 看到別人在吃冰淇淋 就算要刷卡升等 都要吃到啊 到底是什麼冰淇淋這麼迷人呢 一起來看...