在炎熱的夏季，豆角及瓜類比菜心、芥蘭等好吃。把青豆角切粒炒熟後可以炒蛋，或者與菜脯粒、蝦米、豬肉等來做炒粒粒，送飯或送粥也可。這個免治豬肉炒豆角粒，是十年前寫下的。最近重煮，沒想到當時的我，調味重手，...

潮州人重視米飯，按傳統，嫁娶時女家一定要封一封包滿稻穀的紅包給男家，寓意穀倉常滿。新年將至，團年飯要煮至足夠全家人吃幾天，寓意在新一年將有吃不完的米飯。 潮州人吃粥為主，叫「糜」，水下得多，米剛爆開就...

這道菜十分美觀，用上酸薑及甜椒、乾果，開胃好吃，酸酸甜甜有咬口，拌粥或飯都很適合。　 材料 酸薑　100克 沙葛（去皮） 100克 橄欖油 1湯匙 青甜椒（切粒） 2湯匙 紅甜椒（切粒） 2湯匙 ...

烹調時間：45分鐘 中國人認為，黑糯米是養生食材，因此做成甜品，不僅味道好，老女老幼都會喜歡。 材料 黑糯米(浸過夜，瀝乾) 150克 水(煮糯米用) 500毫升 椰奶 250毫升 椰糖碎 100...

大家可以看看慢必的相，他已經非常痛苦，但仍然繼續堅持下去。這兩日，我call他，但他已沒有回覆我，我想他已經沒有精神回覆我了。今天已經是絕食的第9日，他搏命堅持到十一日，要去到星期四下午梁振英出席答問...

一年賺進五億業績的台灣蔥油餅大王，從夜市起家，他的河北口味蔥油餅，酥脆又不油膩，生意好的不得了，八年的時間，他累積了足夠的資金，接著又開始研發水餃，把一些養生食材都包入內餡，像是木耳、地瓜葉、南瓜跟紅...

煲粥，米很重要。日本米是靈魂，再加少許絲苗或泰國香米，粥才會軟滑，有米香！ 日本米是短米，亦即梗米，米粒短而寬，呈橢圓形，米粒透明，比籼米黏性高，但又沒有糯米的糯。且膠稠度高，適合煮粥或做稀飯。我們慣...

第四十集 鹹排骨涼瓜粥 烹調時間 : 95分鐘(醃製時間除外) 食材費用 : $40 我媽媽時常在家醃製整條豬肉作鹹肉保存，用來煲湯、煮粥或炒菜。不過鹹肉煲粥後，會變得有點乾，所以我...

Facebook: http://www.facebook.com/kungfeilung 窮飛龍 《原曲 陀飛輪》 過去在五歲 樂與玩 一切靠父母 吃喝 任意浪費 哪要乞討 ...