素米血糕材料： 150g 糯米 150g/Glutinous rice/もち米 180ml 水/Water/水 5g 乾紫菜/Dried seaweed/淺草海苔 25-30g地瓜粉...

這次有個小單元 由日本朋友-千尋 💞 一起來做台灣在地風味 「古早味肉燥飯(滷肉飯)」 —————— 食材 豬五花(三層肉)、香菇絲、 大茂黑瓜與醬汁、油、蒜頭、 八角、醬油膏、清醬油、 五香粉、胡...

香港的醬料，有不少仍堅持本地製造。像「文記醬料」，老闆文健佳今年70歲，做醬50年，他勤奮盡力，每朝六時開工煮醬，晚上八時工作完畢，但有時客人多，要到十一二點才收工，一天工作十六七個小時。 他煮的xo...

材料： 4塊 豆包/Bean bag/湯葉バッグ 1張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉 4張 對切海苔/Nori/のり 麵糊材料： 20g 麵粉/Flour/小麦粉 3-5g 鹽/S...

搬去台中的日子越來越近了 這幾週在IG限動(IG: traveggo) 發了一系列 #告別台北巡迴之旅 踏遍在台北生活以來值得回憶的角落 除了母校輔大以及蔬食愛店們 公館夜市絕對是必須好好紀錄的 短...

今天給大家分享的是豬肉好吃的做法，需要準備：豬肉，小蔥，生薑，雞蛋，鹽，胡椒粉，紅燒醬油，老抽，蠔油，食用油，玉米澱粉，豆腐皮，茶葉，白糖。這樣做出來的千層肉捲，清香不油膩，比熟食店的還好吃。 【小穎...

自認為手藝不錯的我，決定要開一個全新的單元來教大家做料理， 而最近因為經常帶便當，可是天天做飯又很煩， 千層火鍋就可以徹底解決掉這件事情！ 此次花費共： 大白菜_99元、即期豬五花(三盒)_310元...

其實芋蝦、茶泡是甚麼來的呢？端叔叫記者到工場問一下。走進位於黃竹坑的「陳意齋」工場時，已經看到很多人正在忙於把芋頭刨成絲。在這裏刨芋絲的大師姐雪姐表示，現在每天一個人大概可以刨到60斤，刨好後便可以拿...

【2021桃園美食】全台最大IKEA來了！IKEA桃園青埔店，高鐵站出口走5分鐘就能到。瑞典烤肉丸必吃~自助取餐越拿越多啊！ - #桃園美食 #IKEA #瑞典烤肉丸 - IKEA餐廳的美食種類繁多，...

史丹福大學知識分享: 做生意的九大元素 - 《Business Model Canvas 商業摸式圖》 如何定立及優化你的 Business Model Canvas 商業摸式圖? 做生意，你要認...