你們也喜歡吃燕麥、麥片嗎？ 燕麥是營養價值很高的食物，不但含有豐富的膳食纖維， 又是GI值（升糖指數）比白米、糙米或胚芽米都來的低的食物， 所以不少人喜歡拿它當早餐或是下午肚子餓的時候的代餐， 簡單就...

GI是Glycemic index（升糖指數）的簡稱，用於衡量糖類對血糖量的影響。我們進食後，食物中的碳水化合物會在消化道分解，然後轉化成葡萄糖進入血液，血糖隨即上升。一種食物的GI值愈高，代表它令我...

減肥是不少女士的終身事業，低升糖指數減肥是近年流行的其中一種方法，討論區有不少網友都交流和分享心得。營養師解釋，低升糖指數減肥的目的是令人餐後的血糖不會急速上升，胰島素的分泌也不會那麼多，因為胰島素有...

根據統計，全球每八秒，就有一人死於糖尿病，糖尿病已經成為席捲全球的流行病！而台灣的糖尿病患者也突破200萬人，相當於每10位成人就有1人患有糖尿病，每年仍以2.5萬人持續增加中。但究竟問題出在哪裡呢？...

許多人把吃米飯與肥胖畫上等號，不少糖尿病患更認為吃飯是禁忌，但新陳代謝科洪建德醫師則說：恰恰相反。他解釋，我們就是因為飲食西化，少吃米飯，卻吃了太多其他升糖指數更高的食物，導致糖尿病流行病學發生率上升...

根據統計，目前台灣約有超過兩百萬人罹患糖尿病，且糖尿病已連續多年高居國人十大死因前五名，糖尿病的威脅不容小覷。針對糖尿病的治療，儘管現今已有豐富的醫療資源，但病友們仍存有許多迷思。 尿療法？祖傳草藥...