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升 鴻 筆記 在 古早味酒家菜「番茄排骨湯」,「先炒再燉」湯頭更濃郁、番茄香氣升級|秘密武器是肉醬罐頭|阿慶師 的影片資訊

【番茄排骨湯,加肉醬湯頭濃郁大升級】 大家新年有沒有吃飽睡飽啊!🥰🥰 今天跟你們分享一道 台菜料理中絕對少不了的 經典老味道「番茄排骨湯」 看似簡單的湯品其實裡頭大有學問🙏 要讓湯頭更加濃郁,必須先將...

升 鴻 筆記 在 蔬食便當「滑蛋蕈菇燴飯」,山藥炒過去黏液、滑蛋燜熟超完美|滿滿膳食纖維!|阿慶師 的影片資訊

【滑蛋蕈菇燴飯!富含膳食纖維滑蛋超完美】 想要簡單做一道便當菜嗎? 選這道「滑蛋蕈菇燴飯」就對啦~😉 不只有香菇,阿慶還加了山藥、筊白筍 不僅提升層次,更增加了膳食纖維👍 而且滑蛋燜過熟度適中,口感超...