這個魚露南薑香茅燜五花腩，看似一味普通的東南亞菜式，其實不僅味道好，對身體亦很有好處。香茅能治風濕，抗感染，改善消化功能。南薑可改善腸胃脹氣及消化不良。老薑驅風暖胃，促進新陳代謝。紹興花雕酒有暖胃、活...

今日整個易整又健康嘅，無油少鹽；同埋最重要係我可以清倉。 如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。 Thai style steamed fish (Pla Neung Manao...

找數日。講高登 :) 如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。 Probably the most famous soup in the world. HKGolden.com i...

有網站投票話呢個係全世界最好食嘅咖喱。佢地無錯喎。今日講吓煮飯與溝仔。 如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。 They call this the best curry in ...

夏天天氣熱，很想吃點酸酸甜甜、醒胃菜式，冬蔭功是好選擇。功即是蝦，如果沒有蝦，用青口亦可，保證味道一樣好。 材料： 青口 4-6隻 上湯 500毫升 熱水 500毫 南薑 50 克 香茅 30克 檸...

十二年前，女兒替我報名參加金鐘GREAT超市的越南菜及泰國菜烹飪班。後來，我也在煤氣中心及七嫂的印尼朋友那裏學煮東南亞菜，獲益良多，從此對東南亞食材多一點認識。 泰國人嗜辣，又愛酸和鹹，因此最常用的食...

烹調時間 : 1小時10分鐘 食材費用 : $45 咖喱同牛腩向來都是極佳的配搭，這次用上更富東南亞風味的紅咖喱，香味濃郁又不太辣，伴飯最佳。 材料 牛腩 300克 滾水 1,000毫升 香茅(修...