哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款用料簡單、做起來也很容易快速的法式甜點：達克瓦茲佐法式咖啡奶油霜。(la Dacquoise, with French...

加了一層脆皮咖啡巧克力的提拉米蘇蛋糕 — 不僅義大利人喜歡這種多層的甜點 - 提拉米蘇。無論是有沒有加酒精的提拉米蘇，它在全世界都很受歡迎。有些人會使用手指餅乾，另一些人則喜歡用自己烤的的海綿蛋糕來當...

材料：細砂糖150公克、果凍粉30公克、即溶咖啡10公克、水1300cc 做法 1.取一小鍋倒入水，水滾後加入咖啡粉，轉小火。 2.砂糖跟果凍粉先拌勻再加入水中，拌勻溶化即可。 3.果凍液趁熱倒...