克林姆麵包(卡士達麵包) 麵團食材: (8顆麵包量) 細砂糖27g 鹽巴2g 牛奶125g 全蛋20g 高筋麵粉225g 即溶酵母3g 歐洲無鹽奶油20g 卡士達奶油食材: 鮮奶160g 蛋黃40...

?‍? 本集食譜?‍? 6個份量 6pcs 高筋麵粉 270g Bread Flour 抹茶粉 6g Matcha Green Tea Powder 砂糖 30g Sugar 鹽 4g Salt 即溶...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 萬聖節快到了?‍♂️ 小朋友都愛花樣，我就用新豬肉來做了南瓜包? 茄汁肉醬爆出來好像內臟一樣，但絕對❌零殘忍，還很有...

沒有想到傳統的黑糖糕也可以做得那麼網美吧！ 用黑糖煮出來的珍珠搭搭配上Ｑ彈充滿黑糖香的傳統黑糖糕， 淋上充滿奶香味的瀑布奶霜醬 傳統的黑糖糕吃起來總是太乾 這次搭配了瀑布奶霜醬做搭配完美地做個平衡！ ...

食譜：https://bit.ly/2Nai4GT 媽媽都想孩子吃得健康，今次有一個囡囡的舞台劇演員黃詠詩示範的手工麵包，由搓麵糰、發酵到出爐，100%自家製作，而且無添加防腐劑，小朋友可以放心大啖...

[材料] 高筋麵粉 -Bread Flour: 200g 底筋麵粉 -Cake Flour: 80g 糖 -Sugar: 10g 幼鹽 -Salt: 1.5g 水 -water: 180ml 即溶...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 意大利香草麵包： 我真係好鍾意食呢個包? 因為簡單易做，唔需要特別技巧，其實有少少似pizza ? 不過pizza要...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 天天在家，大家是否開始好像我一樣，不停掛念著外面的美食呢？ 我正是想到發瘋了? 之前旅遊時吃過一款龍蝦包? 念念不忘...

[材料] 高筋麵粉 -Bread Flour: 250g 砂糖或三溫糖 -Sugar: 25g 幼鹽 -Salt: 2g 奶粉 -Milk Powder: 6g 無鹽牛油 -Unsalted B...

?‍? 本集食譜?‍? 四塊份量 4pcs 高筋麵粉 250g Bread Flour 鹽 5g Salt 砂糖 5g Sugar 即溶酵母 4g Instant Yeast 水 120-140...