工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 薑葱爆珍肝 https://bit.ly/2XEmU3p 麻婆豆腐 https://bit.ly/2r8Y...

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⭐海蜇粉皮手撕雞⭐ 近排阿仔好想學煮嘢食，但又要快，咁由最簡單學起先....用屋企存貨再加新年前換咗德國孖人牌瓜刨同廚剪...教佢整個簡易食譜，夏天可以凍食，依家整完可以即刻食...新手無難度?想學...

有夫妻檔最近在中環新開一間法國餐廳，老闆是Vito（陳啓華），老闆娘是Cei Cei（凌瓏菲）。有留意飲食資訊的，想必認識Cei Cei，她是電視台飲食節目主持、飲食專欄作家、出過香料書籍、更是本地名...

怎麼讓年菜可以輕鬆上桌，這道蒸蝦料理只需要蝦整理一下，再倒入調味料放入電鍋或是蒸鍋，幾分鐘就可以完成很豐富的年菜料理 食譜示範：Syou（しょう）老師 粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festi...

做冬總會放得滿桌都是菜，準備一些可預製的涼拌菜式，就不用當天弄得手忙腳亂。 食材（二人份）： 青瓜 1支 海蜇頭 半斤 蒜茸 1茶匙 陳醋 100 毫升 芝麻 1湯匙 芫荽 適量 鹽 2湯匙 海蜇...

灣仔這間小店其貌不揚，驟眼看還以為是咖啡店，其實是一間京川滬菜館。佔地兩層，但每層地方不大，裝潢簡潔。小店的最大賣點，便是大廚明哥曾在灣仔一間著名的京菜館祥記掌廚，當年因口碑好，晚晚都爆，後來因為原址...

銅鑼灣Cubus最近開了一間Fusion餐廳，以中式和西菜為主。佔地三層， Sports bar、Fusion餐廳和天台酒吧各佔一層。但Sports bar要待至11月才開業。 餐廳是西式設計，綴以...

提起九龍灣德福廣場，大熱的食肆一定是文華冰廳，常常大排長龍。如果吃悶了，可試試場內另一家主打麵食的新店。麵底選擇多，除了金邊粉、拉麵、米缐及越南河粉等，亦有健康新口味例如番茄及菠菜口味的蘆薈拉麵、蕎麥...

吃海蜇頭最重要夠爽口，咬下去發出爽脆的聲音才好味，但怎樣做才有這個效果？還有購買哪一個地區的海蜇頭才好味呢？ 採訪：張淑萍 攝影：梁偉德 =============================...