茅根竹蔗水很易做，只要買齊材料即可做到。茅根涼血止血、清熱潤肺、去水腫、止咳、止渴生津。紅蘿蔔有維他命A，豐富纖維素，能增強免疫力。馬蹄清熱解毒，對咽喉腫痛、痰熱咳嗽等有幫助。粟米連同粟米鬚、粟米衣及...

台中一家快炒店，百元熱炒可以吃到干貝花蟹還有砂鍋魚頭，低廉消費高檔食材， 生意好的不得了，原來老闆是食材批發商，專門批發給台中的總鋪師和高級餐廳，前幾年因為景氣低迷餐飲業生意比較差，連帶的影響到食材大...

材料：生鮮黑木耳60公克、脆筍300公克、芹菜100公克、胡蘿蔔50公克、辣椒12公克、香菜5公克 調味料：原味沙茶醬2大匙、醬油1小匙、香油1大匙、米酒2大匙 做法 1.芹菜洗淨摘去葉片切段；...

材料：洋菜粉3g、水300g、糖50g、吉利丁片30g、鮮奶200g、杏仁露10g 做法：這邊有洋菜與吉利丁兩種膠凍原料，洋菜主要口感比較脆但容易出水，而吉利丁口感比較滑飽水度較好，這樣兩種綜合加起...

布丁：鮮奶532cc、細砂糖166g、雞蛋266G 焦糖：細砂糖96g、麥芽糖24g、水30cc 先把牛奶和砂糖倒入調理盆中攪拌，攪拌讓糖溶解後再加入蛋汁，以同一方向攪拌均勻，不需太過用力因為會把空...

即便是清燙或水煮料理，只要能掌握食材的味道，不加調味料也是可以的。這份「清燙魷魚麵線」食譜從頭到尾只用一鍋滾水來處理，最後僅加了點香油防止麵線沾粘。運用魷魚的鮮味與鹹味，還有麵線本身的鹹度，即使沒有使...

自從看過 http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Dx7iZpWCbPw 日本神人製作麥當勞丼飯 心想我也來做一次看看 是否是像影...

大家印象中的韓國料理不外乎像是，石鍋拌飯、銅板烤肉等等，但是這些傳 統美食在韓國早就退流行了，近年來首爾最受歡迎的料理叫做「春川辣雞」 。這跟你想像中的火鍋很不一樣，沒有湯湯水水，吃了一樣暖呼呼，...

天冷時吃羊腩煲最窩心。羊腩，其實是草羊，也有人叫它做黑草羊，英文是goat。 西餐的羊架或北方人吃的涮羊肉，是綿羊，即lamb，兩者不同。 草羊最好吃的部分是腩，不過它的皮很韌，比豬皮韌許多，需要長時...

http://www.youtube.com/user/gold7778t DROP OFF IN WONG TAI SIN MTR TO EXIT B2. THROUGH UPPER WONG TA...