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▼文字食譜在下方喔▼ 中元節要到啦！每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦？ 本週我們要超前部署，教廢寶兩款罐頭入菜的料理，影片也會教大家一些小撇步，讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味，只能說實用yo簡單...

濃湯系列一直很受歡迎 這次再添一塊磚 也就是大家敲碗很久的南瓜濃湯 其實南瓜濃湯不難 要用什麼品種都可以 重點是片中的細節 其它蔬菜的搭配 加不加鮮奶油其實都可以 我個人在處理上著重在發酵奶油的挑...

#西芹炒五花 西芹怎麼炒才漂亮好吃 ?😲 想吃營養清爽的蔬菜西芹就是一個很好的選擇喔! 很清爽也很方便購買😍 我個人會把西芹比較粗的纖維去掉，然後清脆度主要在滾水部分 將西芹過熱水時，一定要等待水...

▼文字食譜在下方喔▼這個食譜也有收錄在 ELLE 七月號喔！ 防疫料理雙響炮居然來到了第四集ＱＱ IG上很多廢寶跟我分享，在家料理的難題，小套房、只有一口爐、沒有抽油煙機，偶都聽到了！ 本週分享的...

互動禮：留言處有詳細活動內容呦～ 最近因為要減少外出採買的次數，家裡的伙食也採取較簡單的方式～ 日式咖哩烏龍麵可以說是我家很常出現的料理，做法簡單而且快速，15分鐘就搞定啊！ 牛肉片也可以換成豬肉片、...

栗子炆雞 Braised Chicken With Chestnuts 材料：- 雞腿(切塊).............2隻 栗子........................1/2磅 乾蔥(略拍)...

梅菜幹蒸排骨 用料：排骨500克，梅菜幹80克，生抽25克，蠔油15克，鹽5克，胡椒粉3克，澱粉20克，食用油15克，白糖5克 註意事項： 1、排骨可以用澱粉抓洗的方式去掉血水，也可以用清水浸泡的方法...

西蘭花炒帶子，是一道受歡迎的菜式。但做出來不是帶子韌身，就是一碟水。粵軒行政總廚馬榮德表示，選擇感覺乾爽和翠綠的西蘭花，不要購買軟身的，證明水分已經流失。還要挑選花苞細小的，大花苞的是很老身，因為已經...