化濕祛油脂湯水 薏仁瘦肉湯 材料： 生薏仁 15克 熟薏仁 15克 白扁豆 30克 土茯苓 15克 陳皮 1片 紅棗 2粒 瘦肉 半斤 清肺熱祛痘泡茶 枇杷菊花茶 材料： 枇杷葉 5克 桑葉 5...

跟着試招牌的枝竹蝴蝶腩。「起初它不是叫蝴蝶腩，而是叫蝙蝠腩。因為它像蝙蝠仔般小。2005年我參加食神爭霸戰，便是用這個食材去比賽而獲獎。」吳永皓回憶道。梁家權說他自少便認識蝴蝶腩，因為媽媽買豬肺回來烹...

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 竹笙松茸草菇羹 https://bit.ly/36TN2x0 材料： 竹笙 5條 乾松茸 6片 乾草菇 10粒...

活血去瘀湯水 紅蘿蔔黃豆木耳湯 材料： 紅蘿蔔 1斤 黃豆 60克 木耳 1朵 生薑 2片 紅棗 8粒 瘦肉 300克 補益氣血焗茶 玫瑰紅棗茶 玫瑰花 5克 紅棗 5粒 足本訪問： https:...

【最強芋頭糕】香港製造 芋味濃兼鬆化的芋頭糕是如何煉成的？ https://bit.ly/34p5hcn 作為賀年糕點兩大巨頭之一的芋頭糕，好吃卻也最難做得好。坊間很多不是粉太多就是糊口，有些連基本...

中醫師推介飲用杜仲烏雞湯和黑豆桑寄生茶補腎強筋骨，還建議平日吃一些補腎作用的食材，包括黑芝麻、合桃和栗子，可以預防骨質疏鬆。 補肝腎強筋骨湯水 杜仲烏雞湯 材料： 杜仲 15克 懷牛膝 15...

很多人煲湯或者煲糖水，都喜歡下數顆白果。但是藥用的白果通常帶點苦味，怎樣可以令白果沒那麼苦呢？白果的苦味主要來自它的芯芽，用牙籤挑走心芽，再以熱水灼一下，基本上已經沒那麼苦。時間許可的話，亦可以用水浸...

女人每個月都會失去不少血，所以很多姊妹都會在經後，泡一杯紅棗水補血，但原來紅棗水並非人人適合，只有氣血虛弱者才適合喝紅棗水。如果你來經時，經常覺得小腹隱隱作痛、經血量少、顏色淡紅，而且面青唇白、易累怕...

｜紅棗核唔熱氣｜核味苦性平 鮮紅色紅棗千祈咪揀 或經硫磺燻製仲燥熱 紅棗是很親民的補品，不過很多人表示，其性質比較溫熱，尤其是核的部份最燥熱，所以煲湯焗茶的時候，都會去核。有中醫師就解釋，棗核味苦性平...

| 屋企返工上堂長時間睇Mon勁傷神 中醫推介補肝明目湯全家啱飲 疫情關係，不少打工仔經常在家工作、視像會議；即使孩子也要長時間對着螢幕網上學習，雙眼自然容易出現乾澀情況。中醫認為，「肝開竅於目」，肝...