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叫花雞做法 在 香港本土9款懷舊小食面臨失傳!後生仔你哋食過未?炸油糍+龍鬚糖+香蕉糕+蠔油豆+光酥餅+雞仔餅+蝦子扎蹄+錦鹵雲吞+芝麻卷 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未? https://bit.ly/2ZsGQYp 油糍,又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧,形狀大小像個砵仔糕,一口咬...

叫花雞做法 在 燒賣大解構 麵皮餡料全是功夫 四成豬肉六成蝦 入口爆汁 罕有豬肚豬膶鵪鶉蛋燒賣此中尋(飲食男女 Apple Daily 飲食專題) 的影片資訊

廣東點心款式繁多,蝦餃稱皇的話,亦只有燒賣敢稱后。燒賣是一種古老的食物。元代時,中國北方已經出現一種以薄皮包裹豬肉的食物,叫做「稍麥」,形態及做法跟今天吃到的燒賣非常接近。明代的《金瓶梅詞話》有對燒賣...

叫花雞做法 在 2012年前屬於禁區範圍隱世沙頭角村落客家嬸嬸手包 端午限定激罕柴火灰水糭 (果籽 Appledaily) 的影片資訊

端午節,又到了吃糭的時分。坊間糭的款式日新月異,甜的、鹹的、貴價的、新奇的,應有盡有,只怕你嚐之不盡。可是,有些糭想吃要靠緣份,例如灰水糭。灰水糭就是客家版本的鹼水糭,做法卻天然得多,灰水以荔枝木灰燼...