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使用義式奶油蛋白霜來裝飾蛋糕或當成內餡的好處是,她比較不會有鮮奶油需要保持低溫冷藏的問題,適合存放在室溫環境,所以不少杯子蛋糕店會用她來裝飾。因為杯子蛋糕的蛋糕體較小,如果存放到冰箱很容易就在冰涼的狀...
Tiramisu 係意大利嘅經典甜品,,幾乎每個家庭都有自已的家傳秘方。相傳背後有個浪漫嘅愛情故事,在二次世界大戰時有個士兵將要上戰場遠征,妻子特地做了一個甜點要士兵帶上戰場,改左個名叫 "Tiram...
餅乾櫃空在那邊已經很久了,雖然有時候會嘴饞,但好像也沒有迫切去補貨的必要。反正經常開伙,平常該有的材料都會有,自己弄個成分完全透明的零食,也是個不錯的選擇。話不多說,開始進行這一道「手工巧克力餅乾」的...
要怪就怪這個陰鬱的冬季雨天,哪裡都不方便去,也懶得出去。餅乾櫃空在那邊已經很久了,雖然有時候會嘴饞,但也沒有迫切去補貨的必要。反正經常開伙,平常該有的材料都會有,自己弄個成分完全透明的零食,也是個不錯...