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可麗露 在 法藉餅廚解構可麗露的美味要訣 以及勇敢說不的堅持 |A Perfect Canelé: Authentic Copper Mold & Something you should say NO! 的影片資訊

#Canelé,總是靜悄悄地以「法式甜品之一」自居,似乎從未登上舞台中央成為主角。很多人甚至都不太懂得正確發音,索性直接以譯名「可麗露」喚之,又或是掛上「天使之鈴」這富有詩意的美名。 在香港以傳統而...

可麗露 在 《科技主婦Carol Chen》在家零失敗就可以自己做出正宗法式甜點,吃了好幸福1秒到法國蘭姆香草可麗露,新手也可以做出法式經典甜點 ! 的影片資訊

我自己親自走訪了Pia老師的稻町森甜點店,吃到了很感動的法式甜點,而且也體驗了畢業於法國Ferrandi廚藝學校的 Pia老師的法式甜點線上課程,跟著影片的教學手把手做出了, 蘭姆香草可麗露,而且第一...

可麗露 在 $47 Rosewood可麗露 VS $18日本連鎖餅店 平價Canelé外皮唔脆兼太油:法國人食到一定會嬲! #籽想好食 #平貴關注組─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210316 的影片資訊

這款外形公整、顏色焦黑的法國傳統甜品可麗露(或譯:卡納蕾;法文原名:Canelé),起源於法國西南部城市波爾多(Bordeaux),擁有超過300年歷史。據說,可麗露真正的起源已於法國大革命時失傳,有...


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