明福餐廳是台北台菜老店，主打家常菜，亦弄酒家菜，是很多台北人請客首選。能屹立台北38年，靠的是用料精、煮功巧，像他們的佛跳牆，用了近二十種材料燉成，鮑魚乾貝香菇鵪鶉蛋枸杞桂圓白果冬蟲草松茸都有，豐富、...

「台灣料理絕不只是小吃，我們也有精緻大菜。」永豐餘生技總經理何奕佳說。由永豐餘生技主導的新餐廳「山海樓」，其菜單考究二○年代的精彩台菜，每道菜都很有故事。當時宴席菜注重的是手工的細膩，這一點在山海樓...